Avec à peine 36 millions d’hectolitres produits, la récolte 2025 s’annonce historiquement basse. Malgré un millésime de qualité, la crise viticole, et donc économique, s’étend à la majorité des bassins de production sans que nul ne sache comment la stopper, hormis par la relance de la consommation. Face à l’imbroglio politique et l’absence d’évolution de...